L'alimentation biologique

02 février 2012

Acceuil

Au cours de ces dernières années l'alimentation biologique c'est de plus en plus dévellopé dans le quotidien des Français. En effet de nombreux labels se sont formés pour certifiés la qualités de ces produits biologique. Les consommateurs y trouvent de nombreux atouts que se soient dans le domaine de l'environnement, de la santé , mais également du goût. Ces pourquoi nous observons une expansion des produits biologiques en France. Cependant, actuellement nous pouvont constater de nombreuses dérives. Dans le cadre de nos travaux personnels encadrés, nous nous demanderons si les produits biologique en France sont toujours fiable? Dans un premier temps nous allons vous présenter différents labels biologique. Puis dans un second temps, nous verrons les atouts de ces produits alimentaires biologiques. Et enfin les limites que ces derniers prèsentent.            

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I- A la découverte de plusieurs labels biologique

Le label Agriculture biologique  

Logo du label AB (depuis 1996),Obligatoire depuis le 1er juillet 2010.

 

 

Création du label AB

 

 

 

Pour commencer, en 1962, la loi d'orientation agricole reconnaît une agriculture biologique avec l'aide de Raoul Lemaire (sélectionneur de céréales), Sean Boucher et André Louis (ingénieurs agronomes).

 


 

Ensuite, la création du label AB date de 1985.

 


 

Cependant, la première officialisation de l'Agriculture Biologique date pour la France de la loi d'orientation agricole de 1980 de la publication du règlement n° 2092/91 du 24 juin 1991.

 


 

Puis, le cahier des charges de l'Agriculture Biologique est décret du 10 mars 1991, homologation N 86-01.

 


 

L'Agriculture Biologique est un label défini par les autorités publiques (ministère de l'Agriculture et de la Pêche) et contrôlé par des organismes de certification indépendants.

 


 

Enfin, celui-ci devient un label biologique européen depuis le 1er janvier 2009, qui est moins contraignant par rapport au label AB initial (autorisation des OGM, pesticides...) 

 

 

 

 

 

 

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